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HIDROCOLOIDES NATURALES

Aditivo Alimenticio Texturizante

Soluciones de origen marino que transforman la textura, estabilidad y desempeño de alimentos procesados y productos para el cuidado personal.

Hidrocoloide natural

extraído de especies seleccionadas de algas marinas.

¿Qué producimos?

Control y transformación de texturas

Producimos un aditivo texturizante natural, obtenido del proceso productivo de algas, cuyo resultado se presenta como una extraordinaria capacidad de interactuar con el agua y otras matrices, permitiendo modificar y controlar la textura de múltiples productos.

Su versatilidad abarca desde texturas suaves y cremosas hasta geles firmes y estructurados, contribuyendo a optimizar formulaciones y procesos industriales.

Origen marino
Alto rendimiento
Versatilidad

FUNCIONALIDADES AVANZADAS

Propiedades que agregan valor

Nuestras soluciones aportan un desempeño diferenciador gracias a sus propiedades fundamentales.

Espesante

Incrementa la viscosidad y mejora notablemente el cuerpo de los productos.

Gelificante

Estructura geles con características a medida según cada aplicación.

Estabilizante

Asegura la homogeneidad de las mezclas y previene la separación de fases.

Texturizante

Redefine propiedades sensoriales y crea experiencias diferenciadas.

Ventaja competitiva

Origen natural, alta eficiencia en dosis reducidas y adaptación al proceso industrial.

MATERIAS PRIMAS

Abastecimiento global con origen trazable

Promovemos la recolección silvestre y el cultivo marino sostenible para asegurar un suministro continuo de especies seleccionadas.

Aguas frias de Chile

Luga Roja

Gigartina proveniente de Los Lagos, Aysén y Magallanes.

Recolección tradicional

Chondrus crispus

Estabilidad y desempeño en sistemas biotecnológicos exigentes.

Cultivo marino sostenible

Algas tropicales

Spinosum y Cottonii de Asia Sudoriental y Venezuela.

Diversidad de especies para soluciones a medida

La selección de materias primas permite ajustar las propiedades funcionales de cada producto según la aplicación, el proceso y el resultado esperado.

CALIDAD E INNOVACIÓN

Control riguroso en toda la cadena de valor

Validamos especificaciones y monitoreamos variables críticas para asegurar consistencia, inocuidad y desempeño.

01

Infraestructura técnica
Laboratorio especializado con metodologías químicas, físicas, reológicas y microbiológicas.

02

Garantía de proceso
Control de concentración, pH, temperatura, tiempo de reacción, humedad y granulometría.

03

Buenas Prácticas de Manufactura
Inspección continua de instalaciones, bodegas, envases, aire y superficies.

04

Innovación a medida
Modificamos continuamente los procesos productivos en función de mejorar la calidad en nuestros productos.

DESARROLLO PERSONALIZADO

Funcionalidad adaptada a cada desafío

Apoyamos la reducción de azúcar, sodio y grasas, y el desarrollo de nuevas formulaciones sin perder textura, estabilidad ni desempeño.

Ciencia aplicada para productos más competitivos.

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Nuestro equipo técnico puede ayudarte a definir la solución más eficiente para tu producto y proceso.
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